Le salon Tech for Retail se tiendra les 30 novembre et 1er décembre 2026 à Paris Expo, Porte de Versailles. Pour cette édition, il réunira les acteurs du commerce et de la technologie autour de l’intelligence artificielle, de l’omnicanalité, de l’expérience client et des nouveaux modèles économiques. À quelques semaines de l’événement, E-Commerce Nation a interrogé Karen Serfaty, CEO de Tech for Retail, sur les enjeux de cette édition.
Selon elle, le retail a changé de rythme en un an. L’an dernier, on parlait encore beaucoup du potentiel de l’IA agentique, tandis que les dirigeants évoquent désormais le déploiement, le retour sur investissement et l’organisation. La question n’est plus « faut-il y aller ? » mais « comment passer à l’échelle ? ». Elle cite trois changements marquants : l’arrivée des assistants IA et des LLM dans le parcours d’achat, une partie de la recherche produit ne passant plus par un moteur de recherche ni par le site de l’enseigne, et le retour du magasin, devenu un lieu augmenté et connecté.
Ces évolutions se produisent alors que les marges sont sous pression et que les retailers n’ont plus le droit à l’erreur sur leurs choix technologiques. Karen Serfaty indique aussi que la surface d’exposition du salon progresse de près d’un tiers par rapport à 2025, et que Tech for Retail a rejoint le groupe Easyfairs cette année. Elle résume ainsi la situation : « En un an, l’IA est passée du showroom au compte d’exploitation. C’est le vrai tournant de cette édition. »
L’IA doit produire des résultats concrets
Pour Karen Serfaty, l’écart se creuse entre les entreprises qui passent à l’industrialisation et celles qui multiplient encore les projets pilotes. Les usages qui rapportent sont souvent les moins spectaculaires : prévision de la demande, réassort, achats, création et enrichissement des fiches produits, service client, ou productivité des équipes au siège. La condition reste la même : des données propres, une gouvernance claire et des équipes formées. La technologie est rarement le frein principal.
Elle recommande de se poser quelques questions simples avant de choisir une solution : quel problème concret elle résout, si son impact se mesure en quelques mois, si elle s’intègre au système d’information existant, et si les équipes vont réellement l’adopter. Sa méthode tient en trois temps : « tester petit, mesurer vite, puis accélérer ou arrêter ». Elle ajoute : « La meilleure technologie n’est pas la plus innovante. C’est celle qui est encore utilisée un an après son déploiement. »
Sur l’omnicanalité, elle estime que le premier obstacle est organisationnel, car beaucoup d’enseignes gardent des équipes, des budgets et des objectifs séparés entre le web et le magasin. La vision unifiée du client et un stock fiable en temps réel restent également difficiles à obtenir, tout comme l’héritage de systèmes d’information empilés au fil des années. Cette année, ADEO, Auchan, Vusion et Accenture aborderont ce thème lors de débats.
Le programme comprend plus de 420 exposants, 200 conférences et 75 startups annoncés, ainsi qu’un Start-Up Village qui réunira plus de 90 startups. La keynote d’ouverture d’Alexandre Bompard, PDG de Carrefour, est prévue le lundi 30 novembre à 9h20. Karen Serfaty conseille aux visiteurs de venir avec deux ou trois priorités claires, de réserver à l’avance les rendez-vous avec les exposants et de s’inscrire aux visites guidées thématiques. Elle recommande aussi de garder du temps libre dans son planning, car les meilleures rencontres sont souvent celles que l’on n’avait pas prévues.
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